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Kakao

Unsere beliebte Schokolade hat leider auch dunkle Seiten, denn auf westafrikanischen Kakaoplantagen sind schlechte Arbeitsbedingungen und Kinderarbeit an der Tagesordnung. Die Unternehmen der Schokoladenindustrie können diese Umstände mit ihrer Marktmacht verändern, Einfluss auf die Produktionsbedingungen nehmen und durch ihr Einkaufsverhalten verbesserte Bedingungen in der Handelskette erreichen.

Studien/Berichte Print

Flächenkonkurrenz - das Beispiel Kakao

Autor: Friedel Hütz-Adams

Seiten: 4

Datum: Oktober 2013

Verlag/Herausgeber: Südwind e.V.

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Preis: 0,00 EUR

Stück:

Vom Kakaobaum bis zum Konsumenten. Die Wertschöpfungskette von Schokolade

Autor: Friedel Hütz-Adams

Seiten: 36

Datum: Mai 2012

Verlag/Herausgeber: Südwind e.V.

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Preis: 5,00 EUR

ab 10 Stück: 3,00 EUR

Stück:

Studien/Berichte Downloads

Study on the establishment of a Cocoa Sustainability Fund

Autoren: Friedel Hütz-Adams, Heidi Feldt, Mara Mürlebach

Seiten: 84

Datum: September 2016

Verlag/Herausgeber: SÜDWIND / International Cocoa Organization

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Kakao-Barometer 2015

Autoren: Friedel Hütz-Adams, Antonie Fountain

Seiten: 58

Datum: Juni 2015

Verlag/Herausgeber: VOICE Network, ABVV/Horval, Erklärung von Bern, FNV , Oxfam Novib, Oxfam Wereldwinkels, Stop The Traffik, SÜDWIND Institut, FNV Mondiaal, Hivos, Solidaridad

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Der Kakaosektor in Ecuador

Autorin: Ricarda Stienhans

Redaktion: Friedel Hütz-Adams

Seiten: 20

Datum: September 2015

Verlag/Herausgeber: Südwind e.V.

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Zur Plausibilität der Best Practice Kriterien

AutorInnen: Friedel Hütz-Adams, Ann-Kathrin Voge

Seiten: 43

Datum: April 2014

Verlag/Herausgeber: Forum Nachhaltiger Kakao

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Nicht nur Öl. Kakaoanbau in Nigeria.

AutorInnen: Friedel Hütz-Adams, Mara Mürlebach

Seiten: 17

Datum: Dezember 2013

Verlag/Herausgeber: Südwind e.V.

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Veranstaltungsdokumentation: 3. Kakao-Konferenz: der lange Weg zur nachhaltigen Produktion

Seiten: 10

Datum: Dezember 2013

Verlag/Herausgeber: GIZ/ Schokoladenmuseum/ Südwind e.V.

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TAZ-Beilage Minen, Felder und Fabriken. Der komplexe Weg unserer Alltagsprodukte

Autor/innen: Friedel Hütz-Adams, Sabine Ferenschild u.a.

Seiten: 4

Datum: Dezember 2012

Verlag/Herausgeber: Südwind e.V.

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Cocoa Barometer 2012

Autoren: Friedel Hütz-Adams, Antonie Fountain

Seiten: 32

Datum: Dezember 2012

Verlag/Herausgeber: VOICE Network, Stop The Traffik, Südwind-Institut, Berne Declaration, Oxfam Wereldwinkels, FNV Bondgenoten, Oxfam Novib, Solidaridad, Hivos

Download | Niedrige Auflösung | Druckversion | Literaturverzeichnis

Tagungsdokumentation: Der Handel mit Kakao - Herausforderungen in der Côte d'Ivoire

Autor: Lara Ertener

Seiten: 12

Datum: Juli 2012

Verlag/Herausgeber: Südwind e.V., GIZ

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Fact-Sheet: Die Wertschöpfungskette von Schokolade

Autor: Friedel Hütz-Adams

Seiten: 4

Datum: Juni 2012

Verlag/Herausgeber: Südwind e.V.

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Dossier: Hunger im Überfluss

Autor: Friedel Hütz-Adams u.a.

Seiten: 16

Datum: Juni 2011

Verlag/Herausgeber: Brot für die Welt, Publik-Forum, Südwind e.V. u.a.

PDF-Bestellung über Publik-Forum

Fragebogen an Unternehmen: Woher kommt Ihre Schokolade?

Autor: Friedel Hütz-Adams

Seiten: 1

Datum: Mai 2011

Verlag/Herausgeber: Südwind e.V.

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Tagungsdokumentation: Kakao aus Ghana. Wege zu einem nachhaltigen Handel

Autoren: Lukas Bäuerle, Friedel Hütz-Adams

Seiten: 7

Datum: Mai 2011

Verlag/Herausgeber: Südwind e.V.

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Ghana: Vom bitteren Kakao zur süßen Schokolade

Autor: Friedel Hütz-Adams

Seiten: 43

Datum: März 2011

Verlag/Herausgeber: Südwind e.V.

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Menschenrechte im Anbau von Kakao. Eine Bestandsaufnahme der Initiativen der Kakao- und Schokoladenindustrie

Autor: Friedel-Hütz-Adams

Seiten: 91

Datum: August 2010

Verlag/Herausgeber: Institut für Entwicklung und Frieden

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Die dunklen Seite der Schokolade (Langfassung)

Autor: Friedel Hütz-Adams

Seiten: 53

Datum: September 2009

Verlag/Herausgeber: Bistum Aachen, Evangelische Kirchenkreise Aachen und Jülich, Südwind e.V.

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Die dunklen Seiten der Schokolade (Kurzfassung)

Autor: Friedel Hütz-Adams

Seiten: 8

Datum: September 2009

Verlag/Herausgeber: Bistum Aachen, Evangelische Kirchenkreise Aachen und Jülich, Südwind e.V.

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Agroforstsysteme und Kakaoproduktion in Nicaragua am Beispiel von "Cacaonica"

Unabhängige Ex-Post Evaluierung im Auftrag von Ritter Sport

Autor: Südwind e.V.

Seiten: 73

Datum: Oktober 2015

Verlag/Herausgeber: Südwind e.V.

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Weitere Medien

PPP Vom Kakaobaum bis zum Konsumenten

Autor: Friedel Hütz-Adams 

Seiten: 56

Datum: Juni 2012

Verlag/Herausgeber: Südwind e.V.

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Fairer Handel mit Kakao

Interview mit Friedel Hütz-Adamas

Datum: 16. Juni 2012

Copyright: Bayrischer Rundfunk

Link

Bittere Schokolade

Dokumentation der Tagung: Kakao aus Ghana. Wege zu einem nachhaltigen Handel

Datum: April 2011

Copyright: SÜDWIND

Video anschauen

Die dunkle Seite der Schokolade

Interview mit Friedel Hütz-Adamas

Datum: 10. Januar 2011

Copyright: Offener Kanal Lübeck

Interview anhören

Pressemitteilungen

PM Cocoa Barometer 2015

Datum: 06. März 2015

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PM Kakao-Barometer deutsche Version 2015 veröffentlicht

Datum: 24. Juni 2015

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PM Nicht nur Öl. Kakaoanbau in Nigeria

Datum: 12. Dezember 2013

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PM EU-Parlament verabschiedet Resolution gegen Kinderarbeit auf Kakaoplantagen

Datum: 14. März 2012

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PM SÜDWIND begrüßt Gründung des Kakao-Forums und fordert mehr Engagement der Industrie

Datum: 29. März 2012

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PM SÜDWIND begrüßt Gründung des "Forum Nachhaltiger Kakao"

Datum: 13. Juni 2012

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PM Cocoa Barometer 2012: SÜDWIND hat Bestandsaufnahme zur Lage der Kakaobauern mitverfasst

Datum: 5. Dezember 2012

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PM Ghana: Vom bitteren Kakao zur süßen Schokolade

Datum: 11. März 2011

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PM Kein frohes Osterfest in der Elfenbeinküste

Datum: 20. April 2011

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PM 10 Jahre Harkin-Engel-Protokoll - ein leeres Versprechen?

Datum: 21. September 2011

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PM Tag der Schokolade: Missstände im Kakao-Sektor bleiben bestehen

Datum: 11. Oktober 2011

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PM Menschenrechte im Anbau von Kakao

Datum: 14. Dezember 2010

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PM Kinderarbeit auf Kakaofarmen

Datum: 05. Oktober 2010

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PM Von den dunklen Seiten der Schokolade

Datum: 23. September 2009

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