Alle verfügbaren Publikationen

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Fact Sheet: Auf ein Tässchen. Äthiopien- Das Land des Kaffees

Art.-Nr.: 2020-03

Erscheinungsjahr: 2020

Der Anbau von Kaffee hat eine große Bedeutung für Äthiopien. Sowohl Millionen von Menschen als auch die Regierung hängen über die Exporteinnahmen im hohen Maße vom Kaffee ab. Hinzu kommt, dass der Genuss von Kaffee seit Jahrhunderten tief in der Alltagskultur verwurzelt ist: Meist werden die Kaffeebohnen frisch geröstet und gemahlen, um dann aufgebrüht und aus kleinen Tassen getrunken zu werden. Daher duftet es oft in Wohnungen und selbst auf den Straßen nach frisch geröstetem Kaffee. Dies gilt sowohl für die Hauptstadt Addis Abeba als auch für kleinste Dörfer.

(Friede Hütz-Adams, 4 Seiten)

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Fact Sheet: Auf ein Tässchen. Äthiopien- Das Land des Kaffees

Art.-Nr.: 2020-03

Erscheinungsjahr: 2020

Der Anbau von Kaffee hat eine große Bedeutung für Äthiopien. Sowohl Millionen von Menschen als auch die Regierung hängen über die Exporteinnahmen im hohen Maße vom Kaffee ab. Hinzu kommt, dass der Genuss von Kaffee seit Jahrhunderten tief in der Alltagskultur verwurzelt ist: Meist werden die Kaffeebohnen frisch geröstet und gemahlen, um dann aufgebrüht und aus kleinen Tassen getrunken zu werden. Daher duftet es oft in Wohnungen und selbst auf den Straßen nach frisch geröstetem Kaffee. Dies gilt sowohl für die Hauptstadt Addis Abeba als auch für kleinste Dörfer.

(Friede Hütz-Adams, 4 Seiten)

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