Von der Staude bis zum Konsumenten. Die Wertschöpfungskette von Bananen
Bananen sind nach Äpfeln das meistverzehrte Obst in Deutschland. Bevor sie die Kundinnen und Kunden erreichen, haben sie eine weite Reise hinter sich, da die Pflanze nur in den Tropen und Subtropen wächst. Allerdings gibt es immer wieder Berichte über Missstände in den Anbaugebieten, da die sozialen und ökologischen Bedingungen auf den Plantagen oftmals problematisch sind.
Artikelnummer: 2012-28
Erscheinungsjahr: 2012
Umfang: 20 Seiten
Autor: Friedel Hütz-Adams u. a.