Inhalt Footer

Kakao

Art der Veröffentlichung
Autor*innen wählen
Jahre auswählen
Screenshot des Podcasts „radikal & reduziert“ mit Friedel Hütz-Adams vom SÜDWIND-Institut, der über Schokoladenpreise, Kakaopreise, Lieferketten und Einkommen von Kakaobäuerinnen und -bauern spricht.
Podcast

Schokolade zu verschenken! Wer zahlt für die Preissenkungen von Aldi und Lidl, Herr Huetz-Adams?

Warum fallen Schokoladenpreise plötzlich – und was bedeutet das für Kakaobäuerinnen und -bauern weltweit? Einordnung zu Preisschwankungen,…

Brown cover with pink patterns and the title “Cocoa Barometer 2025”. Overview of sustainability in the global cocoa sector.  Title text: Cocoa Barometer 2025 – Full Report on sustainability in the cocoa sector.
Studie

Cocoa Barometer 2025

The 2025 Cocoa Barometer highlights key sustainability challenges and opportunities in the global cocoa sector.

Couverture brune avec des motifs roses et le titre « Baromètre du cacao 2025 – Résumé exécutif ». Résumé des principaux résultats.Texte de titre : Baromètre du cacao 2025 – Résumé exécutif
Studie

Baromètre du cacao 2025 – Résumé exécutif

Le Baromètre du cacao 2025 met en lumière les principaux défis et opportunités en matière de durabilité dans le secteur mondial du cacao.

Publikation

The Living Income Differential for cocoa: futures markets and price setting in an unequal value chain

Die Studie untersucht, wie Kakao vom Bauern über verschiedene Zwischenhändler bis zum Verbraucher vermarktet wird.

Blog

Zwangs- und Kinderarbeit: Die Risiken bestehen fort

Aktuell findet die 55. Sitzung des UN-Menschenrechtsrates statt statt, die sich in der Sitzung am 14. März 2024 mit den Rechten des Kindes…

Factsheet

Logistik und Menschenrechte: Der schwere Weg zur Schokolade

Aus den Kakao-Anbaugebieten gibt es vielfach Berichte über Menschenrechtsverletzungen. Der Transport spielt bisher jedoch eine untergeordnete Rolle.

Newsletter

SÜDWIND-Newsletter vom Juni 2023

Die Ausgabe widmet sich schwerpunktmäßig der Kakaobranche.

Diskussion

Cocoa farmers in poverty trap

Cocoa farmers in poverty trap. Productivity and fiel size increases might worsen the situation.

Publikation

Cocoa Barometer 2022

The 2022 Cocoa Barometer provides an overview of the current sustainability developments in the cocoa sector and highlights critical issues that are…

Publikation

Cocoa Barometer 2022 - Latin American Baseline

The history of cocoa consumption and of cocoa cultivation began in South and Central America. There, the shade-loving plant grew in the forest, and…

Studie

Price in Global Commodity Value Chains. Key to Achieving Living Income and Living Wage

Gemeinsam mit Aidenvironment hat SÜDWIND im Auftrag von Solidaridad die Preisbildung bei Kaffee, Kakao, Palmöl, Baumwolle, Gold und Textilien…

Friedel Hütz-Adams, wissenschaftlicher Mitarbeitender bei SÜDWIND e.V.
Video

SWR-Marktcheck Lindt: Premium-Schokolade oder Massenware?

In der SWR-Sendung MARKTCHECK bewertet Friedel Hütz-Adams von SÜDWIND die Nachhaltigkeitsinitiativen in Ghana von Lindt und spricht über die…

Zurück zum Überthema

zu Lieferketten

Kakao

Ungefähr 5 Millionen Kleinbäuerinnen und Kleinbauern bauen Kakao an, der größte Teil von ihnen in der Côte d‘Ivoire, Ghana, Nigeria und Kamerun. Seit Jahrzehnten gibt es immer wieder Berichte und Studien über Kinderarbeit und Armut in den Kakaoanbaugebieten.

SÜDWIND hat in einer Vielzahl eigener Studien untersucht, wie es sein kann, dass ein Luxusprodukt wie Schokolade zwar von prosperierenden Konzernen verkauft wird, im Anbaugebiet des wichtigsten Rohstoffes doch sehr wenig Geld ankommt. Die Fakten sind bekannt, doch bislang gibt es nur wenige Schokoladenunternehmen, die die notwendigen Konsequenzen ziehen und höhere Preise für Kakao bezahlen.

Fragen zum Thema Kakao? 

Hier finden Sie die Ansprechpartner*innen: 

Wissenschaftlicher Mitarbeiter
Friedel Hütz-Adams

T +49 (0)228-763 698-15

E huetz-adams@suedwind-institut.de

Publikationen

Wollen Sie spenden oder Mitglied werden?

Unterstützen Sie uns jetzt