Inhalt Footer

Kaffee

Art der Veröffentlichung
Autor*innen wählen
Jahre auswählen
Straße durch einen Wald in Rumänien als Symbol für Entwaldung und die EU-Verordnung EUDR zum Schutz von Wäldern
Blog

Die Kraft der Regulierung: Wie die EUDR schon jetzt Wirkung entfaltet

Die EU-Entwaldungsverordnung hat schon vor Anwendungsbeginn positive Auswirkungen – auf lokaler Ebene, bei Unternehmen, bis hin zur Politik.

Blick durch einen dichten Wald als Symbol für den Schutz von Wäldern und die EUDR gegen entwaldungsbedingte Lieferketten weltweit.
Factsheet

Die EU als Treiber globaler Entwaldung: Verantwortungsübernahme durch die EUDR

EU gegen Entwaldung: Das neue SÜDWIND-Factsheet erklärt die neue EU-Verordnung, ihre Wirkung und Herausforderungen.

Lechtschrift "Game on"
Publikation

Der Kampf um Menschenrechte und Umweltschutz

Die Kurzstudie erklärt in leichtverständlicher Sprache, warum Regeln für Lieferketten wichtig sind und geht auf drei zentrale Regulierungen ein.

Kaffeetransport auf der „ersten Meile”
Factsheet

Logistik und Menschenrechte: Arbeitsbedingungen im Kaffee-Transport

Wie fair ist Kaffee wirklich? Das Factsheet beleuchtet Arbeitsbedingungen und Menschenrechtsrisiken im Kaffee-Transport von Brasilien bis Deutschland.

Studie

Price in Global Commodity Value Chains. Key to Achieving Living Income and Living Wage

Gemeinsam mit Aidenvironment hat SÜDWIND im Auftrag von Solidaridad die Preisbildung bei Kaffee, Kakao, Palmöl, Baumwolle, Gold und Textilien…

Studie

Impact of supply chain relations on farmers income in Ethiopia

Coffee is an important cash crop for millions of farming families worldwide. In Ethiopia, at least 2.4 million families grow coffee and a significant…

Factsheet

Auf ein Tässchen. Soziale und ökologische Herausforderungen im Kaffeeanbau

Aus einem Luxusgut wurde ein preiswertes Alltagsprodukt: Kaffee ist heutzutage das am meisten konsumierte Getränk in Deutschland. Die Senkung des…

Factsheet

Auf ein Tässchen. Äthiopien- Das Land des Kaffees

Der Anbau von Kaffee hat eine große Bedeutung für Äthiopien. Sowohl Millionen von Menschen als auch die Regierung hängen über die Exporteinnahmen im…

Factsheet

Auf ein Tässchen. Herkunft, Anbau und Handel von Kaffee

Ab dem fünfzehnten Jahrhundert verbreitete sich der Genuss von Kaffee zuerst über den gesamten arabischen Raum, dann innerhalb des osmanischen Reiches…

Studie

Auf ein Tässchen. Die Wertschöpfungskette von Kaffee

Kaffee ist der meistgehandelte Agrarrohstoff der Welt. Die Menschen in Deutschland tranken im Jahr 2017 pro Kopf mit 162 Litern mehr Bohnenkaffee als…

Zurück zum Überthema

zu Lieferketten

Kaffee

Kaffee ist es Lieblingsgetränk der Deutschen, doch der Großteil macht sich zu wenige Gedanken darum, wie Kaffee angebaut wird. Der größte Teil der weltweiten Ernte stammt von kleinbäuerlichen Betrieben. Sonderangebote in Deutschland zu sehr niedrigen Preisen sind häufig ein Hinweis darauf, dass am anderen Ende der Kette keine existenzsichernden Einkommen und Löhne erzielt werden. Dies gilt unter anderem für Äthiopien, eins der Ursprungsländer für Kaffee.

SÜDWIND hat den Kaffeemarkt und die Situation in Äthiopien in mehreren Studien untersucht.

Fragen zum Thema Kaffee? 

Hier finden Sie die Ansprechpartner*innen: 

Wissenschaftlicher Mitarbeiter
Friedel Hütz-Adams

T +49 (0)228-763 698-15

E huetz-adams@suedwind-institut.de

Publikationen

Wollen Sie spenden oder Mitglied werden?

Unterstützen Sie uns jetzt